HOT ! 【希少美品1点限り】Mauviel ムヴィエール 銅鍋 ソトゥーズ 16.5㌢

「いつもの調理が劇的に変わる」「プロが選ぶ現場の空気感を、ぜひ貴方様のキッチンへ」この球形の鍋は 「ソトゥーズ・ボンベ（Sauteuse bombée）」 と呼ばれる形状で、Mauvielの定番ラインナップにはあまり登場しない定価約15万円の希少品となります。刻印に「Mauviel」「France」の文字が読み取れます。優れた熱伝導性で、繊細な温度管理が必要な料理に最適仕上がりを一段上の次元へ押し上げます。▼ こんな方におすすめ・チョコレートのテンパリングを失敗したくない・焦げ付きやすいソース作りを安定させたい・育てていく過程を楽しめる「一生モノ」の道具を探している▼ コンディション経年による小傷やスレはありますが、それが良い「味」として馴染んでいますので、敢えて研磨はしておりません。若干の使用感（汚れ）がありますが、専用のクリーナーや磨き布で手入れをすれば、簡単に輝きを取り戻せます。ガタつきや変形もなく、道具としてのポテンシャルは健在です。▼ 基本スペック・材質：純銅・外寸：16.5㌢・板厚：1㍉・生産：Mauviel フランス（刻印あり）ムヴィエール モービル モヴィエル※お取引について写真をよくご確認いただき、ヴィンテージ道具へのご理解がある方のみご検討ください。梱包は丁寧に、発送は迅速に行います。。イッタラ　ステンレス鍋　ツールズ。龍泉刃物　筋引き24cm 丹巖龍。ル・クルーゼ　スカイブルー　ソースパン　16cm　新品未使用。【希少廃盤品】Bob Kramer MEIJI 三徳18cm。【新品未使用】Fissler ステンレス 両手鍋 6.7L。タケフナイフビレッジ　アルタス牛刀90 　270mm。ハイガーかき氷機。【新品未使用】フィスラー プレミアム圧力鍋 4.5L　IH対応 Fissler